De varor som har ökat mest i pris i januari är olivolja, falukorv samt frukt och bär. Foto: Drazen Zigic/Shutterstock.com
EkonomiEfter att ha stannat av och till och med sjunkit under senare hälften av 2023 har matpriserna nu ökat igen. Och Ulf Mazur på Matpriskollen varnar för att priserna kan höjas ännu mer i februari. Januari är den månad då priserna har höjts som mest sedan i mars 2023, enligt en artikel i SvD Näringsliv.
Falukorv, olivolja samt frukt och bär är några av de varor som har ökat mest i pris i januari jämfört med december. Vissa sockerpaket har blivit 30 procent dyrare, och priset på gul paprika har ökat med drygt 60 procent i vissa butiker.
Willys, Hemköp och City Gross har höjt mest
Willys, Hemköp och City Gross har ökat sina priser dubbelt så mycket som Ica under januari månad. Alla de butikerna köper in sina varor hos Axfoods Dagab.
Men Ulf Mazur säger att Ica och Coop sannolikt kommer att följa efter de kommande veckorna. Därför tror han att vi kommer se ännu högre prisökningar i februari.
Matpriserna ökade totalt med 0,5 procent i januari. Det innebär att priserna har ökat med 4,2 procent sett till ett helt år. I februari tror Ulf Mazur det kan bli en ökning på upp emot 0,7 procent.
En matkasse är 23 procent dyrare än januari 2022
Att priserna på mat ökar så här mycket är ett trendbrott. Under nio månaders tid har prisökningarna legat under inflationsmålet på 2 procent.
De prishöjningar som skedde i januari innebär att en matkasse har blivit nästan 23 procent dyrare på två år. Matpriskollen har räknat ut att matkostnaderna för hela svenska folket har ökat med sammanlagt 65 miljarder kronor.
Många basprodukter har blivit dyrare
Ulf Mazur säger att priset har ökat på många basprodukter, vilket är illa för de som redan har små marginaler. Två exempel på populära varor som har ökat i pris är kaffe och köttfärs, där priserna har höjts med 1,7 respektive 1,4 procent.